Το IBO | EKETA επικεντρώνεται στον επιστημονικό τομέα της αγρο-τεχνολογίας μέσω της ενσωμάτωσης πολύ-συλλεκτικών ερευνητικών μονάδων και διεπιστημονικών ειδικοτήτων. Ταυτόχρονα, οι ερευνητικές δραστηριότητες του IBO | ΕΚΕΤΑ στον τομέα της αγρο-τεχνολογίας περιλαμβάνουν την ορθολογική περιβαλλοντική διαχείριση και την αξιολόγηση της βιωσιμότητας των δραστηριοτήτων της αγροτικής παραγωγής προς την κατεύθυνση της υιοθέτησης των αρχών της κυκλικής οικονομίας.

Η κύρια αποστολή του IBO | ΕΚΕΤΑ είναι η διεξαγωγή βασικής έρευνας και, κυρίως, εφαρμοσμένης έρευνας τεχνολογικού χαρακτήρα, καθώς και η ανάπτυξη και προώθηση πρωτότυπων εφαρμογών και διαδικασιών για τη παραγωγική, οικονομική και κοινωνική εκμετάλλευση των ερευνητικών αποτελεσμάτων. Παράλληλα, βασικός στόχος είναι η παροχή εξειδικευμένων υπηρεσιών επιστημονικής και τεχνολογικής υποστήριξης σε εταιρείες που δραστηριοποιούνται στον τομέα της αγροτικής παραγωγής, παραγωγούς, ομάδες και ενώσεις παραγωγών, συμβούλους γεωπόνους καθώς και στους εμπλεκόμενους φορείς χάραξης πολιτικής.